簡單好吃的水蒸雞，你學會了嗎？

不需要花費太多時間，不需要複雜的操作步驟，要口感鮮香，要雞肉嫩滑；這款水蒸雞你不需要的和你要的都可以同時滿足。做起來輕鬆，吃起來幸福感爆棚，一定要試試。

用料  

簡單好吃的水蒸雞，你學會了嗎？的做法  

1. 將雞（誒呦喂，才發現我買回來的雞已經被肢解了😺，好在沒有肢解的很膩害）清洗乾淨備用

2. 蒸鍋水中放入料酒

3. 鋪上葱絲，薑片

4. 水沸，入雞中火蒸25分鐘

5. 等雞熟的同時，製作沾汁，將葱，姜，蒜切碎入碗中備用

6. 將切好的葱薑蒜加入鹽，香油攪拌均勻

7. 平鍋入油燒熱

8. 熱油澆在葱薑蒜中

9. 加入醬油

10. 沾汁就做好了

11. 這時雞已蒸好，關火取出，放入冰水中放涼，這一步會使雞肉緊緻，更有嚼勁

12. 最後切成寬段入盤，好好享用吧！

小貼士

1， 蒸鍋水中蒸雞時倒米酒（俺的米酒用完了，所以用了料酒）更香。
2，用青葱代替白洋葱也是可以的，如果使用青葱需要5顆。