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關於水蒸做法步驟圖解
關於水蒸做法步驟圖解
水蒸蛋糕🍰(和電飯鍋蛋糕)
06-28
我們家小朋友跟老人家喜歡水蒸蛋糕。比較軟綿。也不會太乾。用料雞蛋10個牛奶170克低筋麪粉220克糖120克玉米油40克檸檬汁12滴左右水蒸蛋糕🍰(和電飯鍋蛋糕)的做法蛋清+檸檬汁+1/3糖攪拌至起泡。再加1/2白糖高速攪拌呈...
嫩滑多汁的姜葱雞(水蒸版)
04-10
用料三黃雞一隻(約1000克)姜約80克幹葱約3個葱約5根蒜5瓣醬油5勺芫西1棵生粉水適量嫩滑多汁的姜葱雞(水蒸版)的做法準備好一隻兩斤重左右的雞,洗乾淨後把頭去掉,用鹽把雞身塗抹均勻,放冰箱醃一個晚上備用準備好所有配料洗幹...
【完美減脂套餐】雞胸+蔬菜+碳水蒸蒸蒸
01-14
非常好做,裏面有碳水,蛋白質,蔬菜,完全可以按照自己的喜好直接上鍋蒸這樣一份好吃又快手的減脂餐就做好啦用料雞胸肉適量蔬菜適量土豆適量醬油適量孜然粉適量花椒粉適量【完美減脂套餐】雞胸+蔬菜+碳水蒸蒸蒸的做法醃製雞...
水蒸菇面
12-21
這純粹就是我瞎搞的,但是沒想到味道會這麼好,一轉頭的時間老公就把一盤都幹掉了。用料水面胡蘿蔔草菇黃瓜姜蒜葱花椒、胡椒粉豆瓣醬黃豆醬甜麪醬生抽水蒸菇面的做法水面放入鍋中隔水蒸十五分鐘左右胡蘿蔔和黃瓜切菱形片...
嫩比豆花的👀水蒸芙蓉蛋
03-07
剛開始總是蒸成雞蛋餅😂本着堅持不懈和虛心請教的態度終於成功的蒸出“芙蓉蛋”👏🏻用料雞蛋2個鹽克油葱花少許克醬油温水一碗嫩比豆花的👀水蒸芙蓉蛋的做法打兩個雞蛋放入少許鹽打散後加入温水(劃重點:一定要加温水)...
水蒸雞腿(電飯鍋版)
03-15
無雞不成宴,雞確實很好吃,又很容易做出不同的口味,這次我做了一雞三味,雞腿水蒸,雞胸肉絲炒菜,其餘的煲湯,現在把水蒸雞簡易做法跟大家分享一下。用料雞腿大小共4只姜幾片葱3根生抽2勺油適量蒜5瓣鹽少許(或不要)香菇5朵鹽焗雞...
水蒸蛋糕🍰
07-24
主要是製作過程超級簡單,連我這個懶人🤪都會了!!!配方是本人舅媽傳授的❣️哈哈soeasy!簡單好吃關鍵省時省力還方便!用具用料也是超簡單,不需要烤箱!不需要!!!真的不需要!哈哈🤫~本來還天天到向陽坊阿85度阿金譽麪包店裏給自己買早餐...
小時候的記憶、隔水蒸米飯
01-22
作為北方人,大多都是吃麪長大的,小時候在家吃米飯的頻率也會很少,偶爾媽媽用隔水蒸的方法來做給我們吃。現在蒸米飯都是用高壓鍋或者電飯煲,方便快捷,今天分享隔水蒸米飯的做法。蒸的是情懷,懷念的是小時候….做菜多家裏壓...
水蒸鮮花生
01-05
婆婆家住一樓,有片很大的院子。一年四季都被打理的有菜有果的,充滿生機。退休生活也豐富多彩。花生就是婆婆自己種的,沒化肥,更沒農藥。這吃法也是她教俺的,她説以前年輕時這鮮花生是稀罕物,蒸饅頭的時候,能在鍋中間帶着蒸上...
隔水蒸蛋糕+鬆餅
01-16
一個配方完成兩道蛋糕不用烘箱簡單易做用料雞蛋10個低筋麪粉220克白砂糖160克牛奶160克牛油40克隔水蒸蛋糕+鬆餅的做法蛋黃和蛋白分離加入雞蛋牛奶1/3糖融化的牛油攪拌均勻篩入低粉拌勻不能打圈上下翻動即可麪糊攪拌...
水蒸蛋糕~
08-24
用料雞蛋500g白糖450g麪粉400g葡萄乾(或已經喜歡的乾果堅果類)適量水蒸蛋糕~的做法雞蛋放到盆裏,稍大點的盆,因為所有材料都放一個盆的哦~把蛋打散。把所有糖都放到蛋液裏面,用中速把蛋液裏面的糖打融化,以打蛋器上沒有白糖...
臘味椰菜水蒸包
03-22
【臘味椰菜水蒸包】用料中筋麪粉300g低筋麪粉150g水約1碗酵母5g椰菜半顆(小)廣式臘腸1根胡蘿蔔少許油、鹽適量白醋2匙糖2匙生抽適量臘味椰菜水蒸包的做法將麪粉混合過篩,放入適量鹽、糖,5g酵母用温水化開,倒入麪粉中,攪勻並...
水蒸荷葉餅(無油版)
03-21
家人愛吃,再麻煩做起來也有動力💪我做的是無油版水蒸餅,不加油,保持了麪粉的香味。而麪餅抹油後再擀薄的方法,就吃不到麪粉的香味啦。快來來試試吧用料麪粉300克水170克水蒸荷葉餅(無油版)的做法先按比例揉好面,醒15-30分...
隔水蒸蛋糕
06-17
簡單有營養,不太甜,也很適合老人家吃!用料雞蛋10只麪粉300g白砂糖400g隔水蒸蛋糕的做法在大碗打入10只雞蛋,加入全部白砂糖;同時在鍋裏燒水)用打蛋器打至白砂糖全部融化(約30分鐘),蛋液有點發白,粘稠糊狀倒入麪粉攪拌至麪粉不成...
水蒸雞&檸檬手撕雞
07-22
之前叫外賣,覺得藥膳蒸雞很好吃,然後就在下廚房找了一下方法,後來找到一個水蒸雞的試着做覺得很棒,很好吃,不過就是雞胸肉吃着會有點柴,然後就自己把雞胸肉做成了涼拌檸檬手撕雞,賊清新好吃啊用料水蒸雞材料:雞用量:1只鹽兩...
鑄鐵鍋無水蒸清遠雞
05-28
用料雞一隻清遠雞葱五六根姜10片鹽若干克生抽少許胡椒粉若干克鑄鐵鍋無水蒸清遠雞的做法清洗乾淨後,放鹽、生抽、胡椒粉醃製半小時左右,在鑄鐵鍋裏鋪滿生薑和葱,倒入些許油鋪滿鍋底,放入雞,蓋上蓋子。🔥調成中小火後燜煮,25...
「嬰幼兒輔食甜點~006」無水蒸蛋糕~好吃不上火
09-14
用料雞蛋2個玉米油15g牛奶85g鹽1g糖45g低筋麪粉80-85g「嬰幼兒輔食甜點~006」無水蒸蛋糕~好吃不上火的做法牛奶加熱80度左右!把玉米油添加到熱牛奶中!牛奶和玉米油攪拌均勻篩入低筋麪粉,兩個雞蛋黃攪拌均勻,鍋加入涼水大火...
無油無水蒸雞腿
04-17
今天分享一款無油無水蒸雞腿,真的是鮮嫩多汁,巨好吃!用料雞腿6只幹香菇1把生薑5~6片大蒜5~6瓣料酒1勺生抽2勺蠔油1勺胡椒粉半勺葱1根無油無水蒸雞腿的做法準備食材幹香菇提前泡發雞腿浸泡出血水,洗淨,兩面各劃兩刀雞腿中加鹽...
8寸水蒸蛋糕
01-16
用料雞蛋5個玉米油30克麪粉90克純牛奶50克糖40克8寸水蒸蛋糕的做法5個雞蛋,蛋黃蛋液分離,待用蛋黃內加入10g白砂糖,90g色拉油,最好用普通的色拉油,不要用花生油,做好後氣味比較重。再加入50g牛奶,攪拌成均勻粘稠的糊狀。蛋液...
牛奶燕麥粥(水蒸版)
07-27
早上沒時間盯着鍋,又喜歡吃軟糯麥片的朋友們可以試一試,不用洗鍋,超適合懶人。用料即食燕麥片40克牛奶200克牛奶燕麥粥(水蒸版)的做法牛奶和麥片倒進碗中鍋里加水,把碗放進鍋裏,有雞蛋,包子,玉米(自行調整時間)也可以一塊兒放進...
廣東湛江特色美食——隔水蒸雞 原汁原味 雞滑肉嫩
01-11
作為一個地道的廣東😎湛江人這款沙姜隔水蒸雞我真的百吃不膩啊!雞一定要選擇地道的走地家雞🐔!好原料才是關鍵!做法非常簡單,原汁原味,雞肉嫩滑,超級好吃!趕緊來試試吧!用料雞半隻葱1根姜4片沙姜4小塊鹽適量蒜頭4瓣香菜1根花...
蝦扯蛋(茶杯水蒸版)
08-05
沒有章魚小丸子、沒有蛋糕杯模具、沒有烤箱,用小茶杯和蒸鍋來個不一樣的“瞎扯蛋”,一樣很美味啊😍😍😍用料蝦6只鵪鶉蛋6只茶杯6個麪粉少量鹽巴一點點歐芹碎少量奶酪可選蝦扯蛋(茶杯水蒸版)的做法煮熟的蝦靠頭部三分之一...
無水蒸小石斑
05-29
用料石斑魚三條豆腐一塊大蒜若干根生薑若干片紅椒三個老酒兩勺生抽兩勺胡椒粉適量鹽適量食用油、芝麻油、花椒油適量無水蒸小石斑的做法豆腐切薄片,蒜切段,生薑切片,紅辣椒切圈,待用。小石斑洗淨,魚身開花刀,如果是新鮮的需...
客家水蒸雞· 巨簡單水晶雞藥材當歸黨蔘枸杞藥膳蒸雞
03-05
源自下廚房uglybaby的配方。用料❤️必要項目雞全體1只鹽焗雞粉/鹽巴半包💗藥膳孕婦小孩可不放當歸5片霸道香氣略苦黨蔘2條枸杞隨意五指毛桃須/片隨意💗其它選項可不用醬油2勺給雞皮上色客家水蒸雞·巨簡單水晶雞藥材當...
無水蒸板筋/排骨
02-25
比較費鍋的一道菜用料豬板筋300克或者排骨500克鹽3克糖6克料酒1勺花生油10克豆豉5-6粒胡椒粉3克生粉6克雞汁調味料一點點蒜2瓣生抽少量(1勺或一下)葱花/薑絲適量無水蒸板筋/排骨的做法豬板筋切條。喜歡可以配一點點的豬...
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