減脂餐—雞胸肉丸子

用料  

減脂餐—雞胸肉丸子的做法  

1. 香菇提前泡發

2. 雞胸肉洗乾淨，去掉表皮的一層脂肪，切丁後用料理機打成肉泥

3. 胡蘿蔔切丁，香菇切丁，姜切丁，葱切丁，放在一起打碎

4. 打碎的菜倒入到雞胸肉裏，倒入生抽、白胡椒粉、五香粉、鹽、雞蛋清、芝麻油、玉米澱粉、料酒

5. 順着一個方向，攪拌均勻上勁

6. 燒一鍋熱水，取一個碗，碗裏面放一些涼白開，手上沾水，用虎口捏出一個個丸子，下入水裏面煮熟

7. 煮熟後撈出來，放涼後放在冷凍室裏，搭配減脂的素菜一起吃，吃的時候可以做點湯或者直接蒸熟。
   ps：煮丸子的湯可以加點葱啥的調味料直接喝，或者下一個面，都是不錯的選擇哦。