減脂餐の雞胸肉丸子番茄黑麥面

泥沙廚房之變着花樣做雞胸系列(ෆ ͒•∘̬• ͒)◞
健身飲食經常吃的肉類
雞胸肉高蛋白低脂肪
可是雞胸肉也很難做的好吃口感柴
今兒教大家變着法子吃雞胸

用料  

減脂餐の雞胸肉丸子番茄黑麥面的做法  

1. 1.把雞胸肉，胡蘿蔔，冬菇剁碎。這個過程要有耐心。
   2.內脂豆腐壓碎後和剁好的肉泥混合。
   3.加入研磨黑胡椒，羅勒葉切碎，鹽，老抽，蠔油，料酒。
   4.把調味攪拌均勻的過程中把肉泥摔打一下。
   5.熱水燒開後把肉泥握手心擠出肉球。
   6.煮至肉丸浮起即可。

2. 7.雞肉丸煮好之後留水煮黑麥面。
   8.番茄切丁翻炒出汁後加入羅勒碎加入煮好的黑麥面和雞肉丸。小火咕嚕一會出鍋即可。

3. ☻

4. 做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

5. 雞肉丸是Q彈的~

小貼士

Tips：雞肉丸做好立刻吃口感是最好的，很Q彈。如果吃不完可以放急凍，要吃的時候再拿出來煮過，因為翻煮口感就會比較柴。自己衡量。