用料
| 雞胸 | 2塊 |
| 芹菜 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 黃酒（料酒、加飯酒） | 一湯勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 5片 |
芹菜雞胸肉丸子（減脂）的做法
雞胸肉切成泥（我太笨切不了泥，大概一下就可以），芹菜切成末。
雞胸肉泥➕芹菜➕黃酒➕玉米澱粉➕鹽➕胡椒粉，順時針攪拌十分鐘。
沸水放入薑片，將肉泥弄成球狀弄入水中，水沸後再煮三分鐘就好了。
隨便加點小料汁就很好吃。
芹菜雞胸肉丸子（減脂）
菜譜
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