黑糯米燒賣

超簡單的一款燒賣

用料  

黑糯米燒賣的做法  

1. 取一玻璃碗，量一杯糯米，我一般一半白糯一半血糯

2. 放同等量的水，有一個簡單的方法就是看側面，基本一樣高，今天做燒賣，水要稍微少一點這樣飯會硬一點

3. 燒飯時放飯鍋上一起蒸熟。

4. 準備二朵香菇，半段胡蘿蔔，中午燒飯叛逃了三隻蝦一併放進去。

5. 將香菇胡蘿蔔蝦都處理成丁

6. 取一小碗調醬油水。

7. 每樣醬油一勺，加一勺水調和

8. 蒸好的米抄一下略微放涼(先去吃飯了)。

9. 油鍋放香菇粒等炒熟加入糯米飯，然後淋入醬油水翻炒均勻，加一點點白糖調味。

10. 蒸籠鋪好紙

11. 給皮子一個特寫，一半餃子皮一半餛飩皮，一共一塊錢。

12. 取一張餃子皮，中間放上米飯，四周沾一圈水。

13. 一點點捏住，像圖片中一樣摺疊成太陽的形狀。

14. 在中間位置用虎口收一下，另一隻手幫忙整一下型即可。

15. 可以再用勺子加一點米飯頂起來更好看。

16. 餛飩皮也是一樣，中間放米飯，邊緣上沾上水。

17. 捏出八個以上的角。

18. 中間用虎口收一下，再整下型。

19. 碗麪的米別浪費，直接挑少飽滿的加點上去。

20. 餛飩皮子的比餃子皮包的多，但是有尖角。

21. 入鍋大火20分鐘蒸至皮子透明。

22. 開吃啦。