法國忌廉芝士麪包

喜歡在麪包房買了這樣的麪包，覺得有嚼勁，在網上搜尋了一些製作方式，自己再稍加改良，發到這裏和朋友們分享！

用料  

法國忌廉芝士麪包的做法  

1. 乾果用蒸鍋蒸軟，切粒！

2. 除了果粒、黃油和芝士，其餘的混合成麪糰！

3. 加入黃油，揉吧！

4. 揉好可以拉出膜後放入果粒，繼續揉！

5. 放入灑有面粉的烤盤裏準備第一次發酵！時間40分鐘！

6. 取一塊麪團放入烤盤鋪平，放入奶酪芝士，另一塊麪團蓋在上面，準備第二次發酵！時間一樣40分鐘！

7. 另一塊麪團，蓋在上面的樣子

8. 二次發酵完成後，用牙籤扎出小孔，這樣避免烤的時候氣泡，然後在灑上一層面粉！

9. 烤箱上下管180度預熱，下盤烤箱放點開水，避免烤的時候麪皮烤乾了，麪糰放入中層，時間30分鐘！

10. 時間到了，先不要把麪包拿出烤箱，餘熱再烤二十分鐘！然後根據自己的喜好切大小片吧！

小貼士

有朋友如果不喜歡奶酪芝士的，可以換成豆沙，不喜歡牛奶的，也可以換成水！口感一樣不錯的！