糯米肉燒賣

自己包的燒賣，肉米的比例隨心調配，口感棒極了。

用料  

糯米肉燒賣的做法  

1. 肉糜，蝦肉剁碎拌勻

2. 香菇，冬筍，胡蘿蔔切丁備用

3. 糯米提前泡3--4小時，上鍋蒸15分鐘左右，蒸熟

4. 肉糜下油鍋炒熟，油可以多一些，加切好的冬筍丁。

5. 蒸好的糯米，放涼，與炒好的肉糜丁混合攪拌均勻，根據口味在調一下鹹淡。

6. 餃子皮包上適量糯米餡，用虎口捏緊，按實，燒賣口不要有太多無餡的皮，要不蒸完會耷拉下來，影響外觀。

7. 上鍋蒸10--15分鐘左右，皮子熟了即可。香噴噴的燒賣出鍋了。

小貼士

蒸糯米的步驟忘記拍圖，大家湊活看哈！……