這道菜用的是雞腿肉，肉質嫩家裏的大人小朋友都喜歡，也非常適合小家庭的一款菜譜，嗯，真的不錯喲，試試吧
用料
| 雞腿肉 | 兩隻 |
| 小葱 | 適量 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜頭 | 兩瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽 | 少量 |
簡單家常葱油雞的做法
將雞腿抹上適量的鹽（鹽的量比自己平時口味的量要少一點點，因為後面有醬油哦）加入料酒醃製十分鐘。冷水下鍋蒸10分鐘管好繼續悶十分鐘。
![簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
趁熱將蒸好的雞腿肉用保鮮袋裝好打死結，再套多一個保鮮袋防漏，放入冷水中。這樣雞皮會吃起來會很爽口。
![簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞肉慢慢冷卻就可以斬件了
![簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
姜，蒜切沫，葱切小段，將切好的姜葱蒜放入碗中，加入適量白糖，待用
![簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鍋中放適量油將部分葱白和蒜頭放入鍋中出味後，將熱油倒入以上姜葱蒜碗中撈勻，再放入一勺醬油，醬汁就調好了。
![簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將醬汁均勻倒在雞腿肉上就OK了
![簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡單家常葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
