超簡單〔葱油拌麪〕家常

大家好！
    蓋蓋今天又來給大家分享美食了，葱油拌麪是我家夏天的必備爽口飯，夏季炎熱，葱油拌麪爽口，甜鹹適宜老少都愛，做法又非常的簡單，我們一家人都非常的愛♡♡♡（這個葱油配備大概夠5人的飯量）

用料  

超簡單〔葱油拌麪〕家常的做法  

1. 先準備一個空碗，按照比例加入生抽，老抽，白糖（白糖可用綿白糖或者白砂糖都可以）比例6:4:2，倒入碗中調配好備用

2. 小葱洗淨，切段，不知道多長看一步圖

3. 一根葱切葱沫，剩下切葱段，食材準備好備用

4. 鍋中加入油大火燒熱轉小火，把切好的葱段倒入油中，小火慢炸把葱的香味慢慢炸出來（這裏一定不要用大火）

5. 炸至幹黃撈出（千萬不要炸糊）

6. 把之前配好的料汁倒入油中，（注意:這裏全程都是小火）倒入料汁後要像視頻裏不停的攪拌以防炸糊粘鍋，炸1分鐘左右關火，我們的葱油就做好了。恭喜你，你已經成功了一半哦～

7. 起鍋燒水，水開下面條，不會煮麪條的小夥伴可以準備一碗清水，滾起倒入一點清水，再滾起再倒入一點清水就這樣分三次倒入後最後一次水開就可以關火了，這時的麪條軟硬程度剛好。

8. 把麪條撈出拔涼

9. 不用等待直接把涼水避出，過了涼水的麪條不粘黏，很爽口

10. 把麪條盛出一人量，放在盆子中，放上3，4勺葱油，一點葱花拌勻即可。

11. 一碗葱油拌麪就好了，夏日必備簡單省事好吃，跟我一起做吧！