葱油拌麪（醃面）家常飯

不想吃米飯，來份麪條，那是必須的。外面的吃多了，不想吃，自己做份吧。

用料  

葱油拌麪（醃面）家常飯的做法  

1. 葱薑蒜切段

2. 熱鍋涼油，倒入葱薑蒜，炸出香味，關火。

3. 另起鍋，倒入提前燒好的開水，放入麪條，煮至喜歡吃的硬度，撈出。可酌情考慮過不過水。

4. 包菜切絲，我是切斷了，有點長。

5. 炒鍋重新加熱，撈出葱薑蒜，放入辣椒碎，翻炒，再放入包菜，炒至七分熟。放入生抽老抽鹽佐料雞精，（我是比較清淡，放的比較少），再放入麪條，簡單翻炒，即可出鍋。

6. 出鍋，拍照。隨做隨拍，中間忘拍很多照片。

7. 配的紫菜蛋花湯，濃稠版，哈哈。放了香油，倍香。粗獷的女漢子，刀工，造型什麼的都隨意……

8. 面是買的鹼水掛麪，用來做醃面的麪條，被我亂創意了，哈哈。新鮮面最好，可是我時間有限。邊吃邊上載，吃完好上班。

小貼士

比較清淡，少油少鹽少佐料，做一個要減肥養生健康的吃貨，好難。作為午餐，用時30分鐘。