家常拌麪

家裏偶爾吃麪食的首選  簡單 快手

  肉醬可以多做一些裝瓶保存 （也請儘快吃完）

  湯汁不要收太乾 吃之前可放入微波爐叮一下…

  配料裏面沒有各種“醬”因覺得加入各種醬就失

 了原滋味（親們也可自行加入喜歡的醬料）^-^

用料  

家常拌麪的做法  

1. 幹香菇洗淨泡發（泡香菇的水不要扔掉）
   兩三片洋葱切 切 切
   五花肉剁 剁 剁  肥瘦3:7（親們也可以買現成的肉糜）生薑切碎放入肉餡兒攪拌均勻

2. 入少量油放肉糜煸炒

3. 肉糜煸炒至白色放入洋葱和香菇 繼續炒～

4. 翻炒一會依次放入調料
   此時～放入泡髮香菇的水（香香的～味道）

5. 翻炒一會湯汁變濃稠就可起鍋了 （不要收幹湯汁）
   此時可嘗一下鹹淡 淡了加鹽 鹹一點沒關係
   一會要和麪條攪拌在一起…在…一起~_~;

6. 起鍋裝碗

7. 麪條～還是手擀的好^-^
   鍋中坐水 水開後放適量鹽 入麪條
   撈起麪條過涼水 瀝乾裝碗
   

8. 入肉醬 香菜
   攪一攪～拌一拌
   我要開動了～^o^

小貼士

這是兩人份  用量還請自行增減