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看向往的生活,黃磊老師做的葱油拌麪,今天自己嘗試一下!
用料
葱油拌麪家常版的做法
先把葱油用小火一直熬到焦脆的金黃色,熬好後倒入碗裏備用
燒水煮麪條,不要煮太爛,煮好後放入冷水過水,再撈出瀝乾備用
熱鍋放少許水煮沸,加入一小勺糖,一勺生抽,一勺老抽,少許鹽,煮沸後,倒入熬好的葱油,再把瀝乾水的麪條放進去攪拌均勻(這裏忘記拍照了)
放點小葱,出鍋,美味的葱油拌麪就好了,一個人吃簡單方便!剛好煲了雞湯,放了一點雞絲!
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