今天中午吃到的一道美食,先記錄,抽時間一定要做。超好吃,少油,鮮美無比。冬天放在砂鍋裏,一碗吃下去,人生足矣!
用料
水 | 若干 |
油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
生粉(可不加,勾芡用,今天吃到的就沒勾芡) | 1-2勺 |
瘦肉切絲或剁末捏成肉丸 | 若干 |
開洋 | 若干 |
冬筍切絲 | 若干 |
雞蛋打散最後加入 | 1個-2個 |
幹香菇 | 4-5朵 |
黃花菜乾 | 若干 |
香菜 | 一點點幹 |
鮮香味美、齒頰留香的湯羹的做法
食堂的,下次自己做了再補充。不想忘記這道美食,所以記錄下來,也和大家分享。
小貼士
各味用料全憑自己口味,可自己調整。就今天吃到的感覺來看,沒有主次之分。個人不建議加火腿,感覺會不是太好。