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齒頰留香【茉莉花炒雞蛋】

家常菜 閲讀(1.55W)
齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖

看到盒馬有賣茉莉花,就買來做茉莉花炒雞蛋。

用料  

茉莉花 50g
雞蛋 3-4個

齒頰留香【茉莉花炒雞蛋】的做法  

  1. 茉莉花洗乾淨,浸泡20分鐘

    齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋加一勺鹽,打散。喜歡吃嫩一點的,3個蛋加一個蛋分量的水。否則就用4個蛋不加水

    齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋裏放少量的油,中小火,把茉莉花先煸炒一下,然後乘出待用。十幾秒就夠時間太長茉莉花會變苦

    齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏下適量的油,然後把蛋液倒入。不要馬上翻炒,等底層的蛋液凝固了,用鏟子撥開,讓上層的蛋液流下去,一直到圖片的狀態

    齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖 第5張
  5. 加入茉莉花翻炒,等蛋熟了即可

    齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖 第6張
  6. 完成啦

    齒頰留香「茉莉花炒雞蛋」的做法步驟圖 第7張