齒頰留香的巧克力軟曲奇💮

✴️這款曲奇做法簡單，失敗率低——想吃內裏爆漿的，就少烤兩分鐘；想吃硬實點兒的，就多烤兩分鐘😏
㊙️家裏如果有巧克力豆的話，可以撒一點兒在麪糰裏面一起拌，這樣做出來的成品顏值更高喲😉

用料  

齒頰留香的巧克力軟曲奇💮的做法  

1. 準備用料

2. 黃油放微波爐里加熱1.5分鐘左右，全部融化即可（火力不要太大、時間不要太長，免得糊掉）

3. 加入糖、鹽，攪拌均勻，放涼備用

4. 液體放至和體温差不多的時候，打入雞蛋，攪拌均勻（切記温度不能高於體温）

5. 把低筋粉、可可粉、小蘇打倒在一起

6. 用勺子稍稍拌一下

7. 篩入黃油蛋液

8. 用硅膠刀攪拌均勻至無干粉【接下去我是直接製作的，如果有小夥伴擔心麪糰太軟不成團的話，可以包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右】

9. 分成16克一個的小麪糰（大小可自行調整），用手掌稍稍按扁

10. 烤箱提前預熱，烤盤放入烤箱中層，上火190℃、下火170℃，烤制10分鐘（因各家烤箱不同，可根據實際情況調整烤制温度及時間）

11. 烤完後可以馬上趁熱吃，非常酥軟💕
    放涼以後也不會很乾喲💘