我這種懶人一般建的菜譜都是省時省力的,一般是市面上都容易買到的材料步驟也簡單。歡迎關注!
用料
雞蛋 | 兩個(兩個100ml布丁瓶的量) |
純牛奶 | 一罐250ml(大概需要2/3的量) |
砂糖 | 若干 |
水 | 若干 |
焦糖烤布丁(基礎簡單版)的做法
4大勺糖加入半碗水,小火煮並不停攪拌。待糖水微黃時關火,儘快將焦糖倒入布丁瓶中防止凝固。放一旁待用。
在牛奶里加入2大勺砂糖,用温水加熱並不停攪拌,待糖溶化即可。
在牛奶中加入雞蛋,攪拌均勻,用過濾網將雜質多過濾幾遍會使布丁口感更加順滑。
待一旁的焦糖凝固後,將雞蛋牛奶倒入布丁瓶中。
烤箱160度預熱5分鐘。將布丁瓶放入烤盤,並在烤盤裏加水(温水效果更好)。
烤箱下層160度烤35分鐘就大功告成啦!╰( ̄▽ ̄)╮