今天用土豆做了窩蛋,食材簡單,做法也方便,可以試試哈,尤其適合家裏沒啥菜,望着土豆該怎麼整個高級感的食物時。
用料
土豆 | 2個 |
雞蛋 | 1個 |
培根 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
鹽、黑胡椒粉 | 適量 |
香菇 | 1朵 |
迷迭香 | 2根 |
🔥土豆的高級神仙吃法~土豆窩蛋❗❗的做法
大土豆不削皮,對半切開,選比較平的一面當底。如果土豆小,切掉上面部分,我這兩個土豆就不大,切了一點頂。微波爐高火7分鐘左右,差不多快熟的程度。時間自己需要把握,有時微波爐的高火温度不太一樣。
找一個勺子把,沿土豆轉一圈,不要扎透。
挖出裏面的土豆泥。
一片培根切半,香腸也行,培根味道濃郁,顏值高一點。
培根放入土豆裏面,怎麼放隨意啦,感覺斜着搭會好看點,裏面放一點香菇片,撒一點鹽。
打入一個雞蛋,撒鹽、黑胡椒粉,再放一點迷迭香。
剩下的土豆泥加入焙煎芝麻醬、黑胡椒粉攪勻。可以在裏面加點火腿丁,口味會豐富一點。我懶沒切,就這樣湊合了🤣
放入烤碗裏,上面鋪上芝士片。和前面的土豆窩蛋一起放烤箱,180度25分鐘左右,土豆窩蛋表面的蛋凝固基本就好了,芝士片需要烤的時間久一點,繼續再5分鐘。
烤好的土豆滿滿的高級感,一道看似複雜的料理,其實真不難做。
顏值高的一道快手早餐。
我喜歡全熟的,喜歡溏心的可以減一點時間。
另外的芝士土豆泥味道也不錯,把土豆充分利用完,真是一點也不浪費。
芝士和土豆的完美結合,綿軟的奶香口感,幸福的感覺!
來一杯黑咖,把因為吃了芝士的罪惡感消除一下🤣。換一種吃法,嘗試食材的多種變化吧!