🔥無法抗拒的咖喱肥牛土豆飯❗❗

為了搭配吐司吃，做了咖喱肥牛土豆飯，這名字自己瞎起的🤣，土豆造型比較像米飯，索性這麼叫它吧。

用料  

🔥無法抗拒的咖喱肥牛土豆飯❗❗的做法  

1. 準備食材:土豆一個（拍照的時候它已經去蒸鍋裏了🤣），番茄一個切塊（不喜酸的切半個），胡蘿蔔一小段切塊，洋葱少許切塊，肥牛一袋。

2. 土豆切片上鍋蒸熟。

3. 趁熱壓碎，撒一點點鹽。

4. 燒一鍋水，放肥牛燙一下，變色就撈出來，不要燙時間久了會老。

5. 熱油炒香洋葱。

6. 倒番茄，放一勺糖翻炒。

7. 中小火炒至番茄軟爛出汁。

8. 加入咖喱塊，幾塊自己決定，喜歡咖喱味重的，多加點。我放了四小塊。加一點水，煮至湯汁濃稠。

9. 最後放入肥牛片翻炒幾下即可出鍋

10. 取一個小碗裏面鋪上保鮮膜

11. 把土豆泥填進去，壓實。

12. 倒扣出來放盤子裏。

13. 澆上湯汁，一盤好吃的咖喱肥牛土豆飯就做好了。

14. 早上吃這麼一盤算多吧，今天這一盤是我一人食，沒吃完。。。現在早上吃東西越吃越少，這不像我的風格🤣

15. 如果不夠吃，搭配兩片多士爐烤過的吐司，酥脆可口。再來一杯咖啡，精神一上午！

16. 愛吃咖喱的別錯過，動手做起來！