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🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗

烤箱食譜 閲讀(9.61K)
🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖

今天做這款相對來説還算低脂,糖用了紅糖,不是很多,烤它也沒什麼技術難度,過程也不復雜,有烤箱都可以試試,味道還是蠻不錯的。

用料  

即食燕麥片 50克
低筋麪粉 50克
紅糖 10克
黑咖啡粉 3克
雞蛋 1個
泡打粉 2克
乾果類 隨意

🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法  

  1. 先放入燕麥片,把粉類過篩一下,紅糖容易結塊,過篩可以把那些小塊去掉。咖啡粉用黑咖啡粉,不是速溶三合一哦!

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第2張
  2. 打入雞蛋拌勻。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第3張
  3. 再加入乾果類拌勻。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第4張
  4. 拌勻的麪糰會比較粘手,烤盤放油紙,戴手套整理成橢圓形,中間高兩邊低的形狀。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱提前預熱180度烤20分鐘。這個量比較少,一個人吃是夠了,要多做加倍。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第6張
  6. 烤好等温了再切片,用鋸齒刀會比較好切。薄脆是屬於比較酥脆的,雖然外皮感覺有點硬,但絕不是咬不動那種類型,咬起來還是挺酥的。糖量不多,微甜的感覺剛剛好。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第7張
  7. 裏面的白色部分是燕麥片,如果你喜歡顏色更深一點,可以切片正反面繼續各烤五分鐘。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第8張
  8. 淡淡的咖啡香氣,有嚼勁的燕麥顆粒感,營養的乾果,一口吃出很多味道,直接吃,或者泡咖啡、牛奶吃都不錯,看你喜歡了。

    🔥咖啡帶來的美味~咖啡燕麥意式薄脆❗❗的做法步驟圖 第9張