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下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)

咖啡 閲讀(2.22W)
下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法步驟圖

口感綿密,咖啡香醇厚,好像卡布奇諾,實則是不加奶的冰美式,一喝忘不了!


本方子按比較常用的美式咖啡的比例 ,意式濃縮咖啡:水=30:60製作,保持咖啡醇香

也可以增加水量(可以增加到150-200克冰塊),這個比例咖啡味比較淡,建議按個人口味添加糖漿或者風味糖漿

用料  

冰塊 60-90克
意式濃縮咖啡 30毫升
糖漿 可選

下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法  

  1. 冰塊加入奶缸

    下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法步驟圖 第2張
  2. 建議18克咖啡豆萃取30-40剋意式濃縮液,倒入奶缸

    汽打發到還是冰的温度,但是冰塊已經融化的狀態即可

    打發過程要泡多還是泡少,按個人口感

    下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法步驟圖 第3張
  3. 顏值,口感,都很棒!

    下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法步驟圖 第4張

小貼士

建議使用中深烘,或者深烘的豆子