>
口感綿密,咖啡香醇厚,好像卡布奇諾,實則是不加奶的冰美式,一喝忘不了!本方子按比較常用的美式咖啡的比例 ,意式濃縮咖啡:水=30:60製作,保持咖啡醇香也可以增加水量(可以增加到150-200克冰塊),這個比例咖啡味比較淡,建議按個人口味添加糖漿或者風味糖漿
用料
下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法
冰塊加入奶缸
建議18克咖啡豆萃取30-40剋意式濃縮液,倒入奶缸蒸汽打發到還是冰的温度,但是冰塊已經融化的狀態即可打發過程要泡多還是泡少,按個人口感
顏值,口感,都很棒!
小貼士
建議使用中深烘,或者深烘的豆子
圖文推薦