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意式咖啡&咖啡拉花

咖啡 閲讀(2.83W)
意式咖啡&咖啡拉花的做法圖解 做法步驟

個人的業餘愛好,手法沒辦法和專業的比,還要多多練習才行呢。

用料  

咖啡 16g
牛奶(冷藏4度) 適量
意式咖啡機 視頻裏的是kd310

意式咖啡&咖啡拉花的做法  

  1. 稱量16g咖啡豆

  2. 研磨成意式咖啡粉

  3. 壓粉,儘量壓平

  4. 萃取濃縮咖啡25-30s左右

  5. 打奶泡,儘量用冷藏的奶,大概四度左右,容易控制。

  6. 拉花有很多種,隨心一點就好啦。初學者可以從桃心練起。下面還有幾個自己的作品~

    意式咖啡&咖啡拉花的做法圖解 做法步驟 第2張
  7. 2層

    意式咖啡&咖啡拉花的做法圖解 做法步驟 第3張
  8. 樹葉

    意式咖啡&咖啡拉花的做法圖解 做法步驟 第4張
  9. 桃心

    意式咖啡&咖啡拉花的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

多練習找手感~