🔥軟軟糯糯的山藥綠豆糕，無難度小甜品❗❗

買了點山藥，做點山藥糕吧，挺簡單而且很好吃，過程也不復雜。

用料  

🔥軟軟糯糯的山藥綠豆糕，無難度小甜品❗❗的做法  

1. 提前一晚泡綠豆，這樣煮起來會快一點。

2. 山藥400克削皮蒸熟，重量是削皮後的淨重。

3. 清水煮熟綠豆撈出備用。

4. 熟的程度是手指搓一下就會碎，這樣就是煮好了。

5. 煮好的綠豆加10克白糖小火翻炒。喜歡甜的適量多加一點糖，我不喜歡很甜，糖放的比較少。

6. 炒到綠豆乾爽無水分即可。

7. 蒸好的山藥壓成泥。

8. 加入綠豆翻拌均勻。也可以這會嘗一下甜度，不夠再加點。

9. 模具裏刷油，山藥綠豆泥裝進模具裏，壓出花紋。如果沒有模具可以用保鮮膜包裹成圓形。

10. 一個個壓好就可以裝盤了，是不是超簡單？

11. 做這個也可以換紅豆，做成山藥紅豆糕。

12. 山藥會比較軟，壓出的花紋得輕拿輕放，不然會毀了它美麗的外衣。山藥和綠豆都軟軟糯糯的，非常健康好吃的一款甜品，糖量自己掌握，我喜歡有一點點淡淡的甜味，吃起來不膩很清爽。喜歡冰涼口感的，可以放冰箱冷藏後再吃。