其實是前菜來的,但是對於減肥的人來説,我當晚餐,我自己換了一些配料變的更加健康,真的無比美味又簡單,一定試試看喲~
用料
紅洋葱 | 四分之一個 |
馬鈴薯 | 半隻 |
大葱青白相接的部分 | 手指粗細10cm |
牛奶 | 100ml |
橄欖油 | 適量 |
胡椒鹽 | 按照自己口味添加 |
雞高湯 | 200ml |
青葱馬鈴薯濃湯的做法
馬鈴薯去皮,切小塊(這樣熟的快)先浸泡到水裏防止變黑,挑馬鈴薯要挑容易煮軟煮沙的;葱剖面切細,洋葱也是;
鍋子中倒入橄欖油,小火把葱和洋葱炒軟,注意不要炒焦
放入土豆丁,加入高湯,小火煮到軟爛,我大概煮了20分鐘
用手持攪拌器,把所有煮的軟軟的食材都打碎,打碎~~講究的人可以過篩,把湯的口感變的細滑,我喜歡保留一咪咪口感
加入牛奶和按照自己口味添加鹽或者胡椒拌勻,記住,慢慢加調料,一定要多嘗
撒上烘烤酥脆的麪包丁,或者直接切片隨桌附上!!
吃…木啊木啊~好好吃!!!