每次都是買罐頭的potato soup來加熱食。今天心血來潮就自己動手吧!想想應該不難吧。。。就動手準備啦!
用料
土豆 | 5個 |
牛奶 | 150ml |
洋葱 | 2個大的 |
黑胡椒 | 1勺 |
黃油 | 小小塊的一塊 |
鹽 | 適量 |
高湯/水 | 600ml |
香濃的馬鈴薯濃湯的做法
土豆和洋葱切片備用
鍋里加入黃油預熱,把洋葱和土豆倒入鍋中翻炒出香味。倒入高湯/水500ml開中火煮滾之後把土豆和洋葱倒入攪拌機打成泥狀。鍋中留下一半的湯汁和土豆泥混合。(上圖是打成泥的土豆和洋葱)
混合後中🔥煮沸之後倒入牛奶和調味料就可以享用了。
小貼士
水的量就看個人喜好稀或濃了。不過濃湯當然是比較好喝吧。。。如果要吃到有顆粒的土豆可以另外加入。