南瓜紅蘿蔔番茄洋葱馬鈴薯濃湯

也是一個為了清理冰箱而煮的食物………
(╯°□°）╯︵ ┻━┻

用料  

南瓜紅蘿蔔番茄洋葱馬鈴薯濃湯的做法  

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔和洋葱，切好備用

2. 番茄、南瓜、蒜頭攪成泥

3. 大火把鍋燒熱，加入橄欖油和牛油。牛油融化後加入洋葱炒至金黃軟軟的。加入豬肉碎和紅蘿蔔炒。然後把香料和調味料都加進去。繼續炒

4. 倒入南瓜+番茄+蒜頭泥。加入適量的水/高湯。水若放少了可以當意大利面的醬料，或淋在飯上面也很好吃。

5. 大火滾至沸騰後轉小火，慢慢熬然紅蘿蔔軟。 可以一邊煮，一邊用勺子壓爛紅蘿蔔。

6. 大概半個小時後就可以上桌了。

7. 加點麪包也很好吃。朋友減肥就不加麪包，可以飽飽的………

小貼士

其實若加煎過的培根，湯會更好喝！若蔬菜淋上一些橄欖油先入烤箱烤過，湯的味道會更香！也可以加入燈籠椒、芹菜之類的。沒有豬肉也可以用雞肉、罐裝吞拿魚。