還有一道那不勒斯炒麪也是同時翻譯的
這道濃湯是我的最愛。以前在外面吃了一次法式焗土豆(是一道半湯半菜)就再也無法自拔。
(´◊ω◊`) 沒有一點點防備
這道簡化了很多步驟。沒有很多的侷限,是快手中的快手。
官方菜譜如下
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好的。我們開飯!
用料
材料 | 2人份 |
土豆 | 中等大小1~2個,去皮約160g |
洋葱 | 60g,大概四分之一個 |
水 | 400ml |
牛奶 | 200ml |
清湯 | 2小勺 |
鹽 | 適量 |
芝士粉,白胡椒 | 少許 |
【俠飯】馬鈴薯尼濃湯的做法
!!!
土豆去皮,然後在水裏煮5分鐘,取出控水
然後將洋葱和土豆擦成末直接放入鍋中
將水放入鍋裏,一邊攪拌一邊加熱,不能分離
直到粘稠粘稠後,用清湯和鹽調味,然後小火燉2~3分鐘,加入牛奶,慢慢的加。最後放入只是個白胡椒。
真正的法式濃湯是將所有的食材炒制完畢以後用攪拌機打碎然後過濾,再加熱的。這道菜其實相當的簡化。
小貼士
放一點橄欖油或者淡奶油味道更加香。
喜歡吃奶油蘑菇意麪的同學可以加入蘑菇。味道差不多。ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•ʔ