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馬鈴薯粿

高壓鍋食譜 閲讀(1.71W)
馬鈴薯粿的做法步驟圖,馬鈴薯粿怎麼做好吃

突然間,想吃媽媽做的馬鈴薯粿了,問了姐姐做法,一次成功,煎了一盤,丫頭一個人全吃了!

用料  

土豆 7個
地瓜粉 300克
鹽巴 適量

馬鈴薯粿的做法  

  1. 土豆削皮,高壓鍋壓15分鐘左右。

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  2. 這個過程,把地瓜粉搗成粉。

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  3. 煮好的土豆,趁熱壓成泥,一定要拿出來就壓,冷了變硬,就壓不了。

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  4. 慢慢加入地瓜粉,加入適量的鹽巴。

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  5. 地瓜粉和土豆泥,攪拌均勻。

    馬鈴薯粿的做法步驟圖,馬鈴薯粿怎麼做好吃 第6張
  6. 像做饅頭一樣,揉成形狀

    馬鈴薯粿的做法步驟圖,馬鈴薯粿怎麼做好吃 第7張
  7. 冷卻後,切成兩邊都是金黃色,

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  8. 擺盤,沾點辣椒醬,開吃!

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