咖喱馬鈴薯粿🥔

喜歡咖喱味兒，黃咖喱顏色更配哦。

用料  

咖喱馬鈴薯粿🥔的做法  

1. 電高壓鍋蒸

2. 按煮稀飯鍵

3. 熟花生去皮，2秒反轉速度3.5

4. 網鍋篩去皮

5. 6秒速度6將地瓜粉打碎

6. 咖喱塊3秒速度10打成粉

7. 乾貝10秒反轉速度5打碎，下豬油，3分鐘/v/小勺炒香。

8. 從高壓鍋拿出煮熟的馬鈴薯，去皮，乘熱用筷子夾碎，保持有些顆粒。(這個環節不建議用小美，用小美太容易成液體泥狀，那麼就得加倍用粉來凝固，這種就失去了馬鈴薯的獨特香味)

9. 加地瓜粉，乾貝絲，花生等，用筷子拌勻(不用小美)。
   搓成2長條放蒸鍋底層，上層整盤墊烘培紙，壓實混合物。

10. 主鍋加600克水，水開後25分鐘/v/速度1蒸

11. 蒸煮中

12. 好了哦

13. 取出，去烘培紙，晾乾後切片油煎。

14. 宵夜開始😏