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鯽魚豆腐魚丸湯

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鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

白鯽魚 1條
嫩豆腐 1塊
包心鯊魚丸 若干
手工魚丸 若干
香菜 1小把
香葱 1根

鯽魚豆腐魚丸湯的做法  

  1. 鯽魚殺好洗淨,瀝乾水分

    鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 包心鯊魚丸和手工魚丸徹底解凍

    鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 豆腐切十字分成小塊,放水中先煮開(增加豆腐口感和彈性)

    鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 不粘鍋燒熱後放油下鯽魚兩面煎至微黃,倒去多餘的油加冷水大火燒20分鐘左右,湯發白後轉中小火繼續煮至魚肉酥爛

    鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 湯里加入豆腐和魚丸,大火煮沸後轉中小火煮至魚丸浮起,加入鹽、葱花和香菜

    鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 原汁原味,美味營養,老少皆宜的鯽魚豆腐魚丸湯完成了

    鯽魚豆腐魚丸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張