陳皮珍珠紅豆沙

用料  

陳皮珍珠紅豆沙的做法  

1. 紅豆泡了一天一夜，橙皮泡半個小時以後颳去白色的瓤。

2. 加入紅豆，紅糖，橙皮，鍋裏燉煮兩個小時。紅豆開口軟爛。然後放入料理機裏打碎成糊狀。留一點點豆子不要打碎，可以增加口感。

3. 珍珠提前煮好，放冷水裏泡着。吃的時候放在碗裏。

4. 然後倒入煮好的紅豆沙。

小貼士

建議夏天做好冷藏，口感更好。