陳皮紅豆糖

新會陳皮有理氣、健脾、燥濕、化痰的功效。用於噯氣嘔吐、食慾不振、咳嗽痰多等症都可以用。

新會陳皮的香味，是獨有的。由於土壤、栽培、氣候的差異，新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，雖然形狀組織相似，但揮發油所含的成分及品味都有很大差異。

有本地2017年的，3年的，新會陳皮出售，可以聯繫購買，可以少量購買試用。

用料  

陳皮紅豆糖的做法  

1. 一個柑皮的三分一浸泡，剪刀剪絲

2. 紅豆半碗洗乾淨入鍋加入陳皮，豆與水比1：5，這是電飯煲的比例，煮好剛好3碗。電飯煲煮粥功能。

3. 煮好加一條黃片糖煮開，完成