紅豆陳皮湯

赤小豆營養豐富，能夠加速腸道蠕動，同時還有減肥去浮腫的功效。

陳皮味苦性温，能夠幫助消化，具有理氣祛濕的作用。

在乾燥的秋日裏來一碗紅豆陳皮湯不僅開胃説不定還能減肥哦！

用料  

紅豆陳皮湯的做法  

1. 自家種的紅豆洗淨，浸泡一晚上（夏天要放冰箱冷藏浸泡）。

2. 浸泡好的紅豆清洗一下，放滾水裏焯一下，這樣可以去掉豆腥味。

3. 焯水後瀝乾，放電燉鍋裏，陳皮洗淨，最好切成小顆粒狀，這樣香味更濃郁些，然後加水開始燉煮，一般3小時左右，然後加冰糖，再燉半小時即可。