陳皮三豆湯

千年有多長？
有一道湯
從春秋戰國時代
走進今天

它就是千年古方
三豆湯
在整個炎熱的三伏天
此君是最清涼的護法

一片陳皮
落入湯中
是偶遇
也是機緣

用料  

陳皮三豆湯的做法  

1. 準備好材料

2. 沖洗後用清水浸泡5小時

3. 濾幹水

4. 湯鍋注水，大火燒開

5. 放入三豆和陳皮，大火煮開，轉小火加蓋煮一個小時，最後加入黃冰糖煮化即可。(其間需攪拌幾次，以免糊底)

6. 一碗三豆湯，陪你渡過盛夏，走進金秋

小貼士

此湯若用壓力鍋煮則大約半小時，電飯鍋煮按"煮粥/湯"功能鍵，水量可減少三分之一。