陳皮三文魚

陳皮 紫蘇 生薑既是中藥材
也是很美味的食材
三種材料都是暖體理氣佳品...
也是健脾胃佳品... ...

用料  

陳皮三文魚的做法  

1. 一片三文魚

2. 生抽 料理酒 生薑切細、調好後。
   紫蘇放在底層，然後把魚浸泡起來。
   雙面都需要浸泡各10分鐘左右。
   紫蘇和生薑香味浸泡到魚以後。

3. 橄欖油加熱後，
   浸泡好的魚放到鍋裏進行雙煎後，
   最後把浸泡過的調味料放進去，
   關火燜一分鐘。

4. 就這樣裝在碗裏，美味一條魚出爐了。

小貼士

腫瘤患者不建議多攝取三文魚，
但偶爾解解嘴饞😋
還是最佳品的健脾胃的一品。