酸角汁（孕婦酷愛）

懷孕了之後，就愛吃酸的（變態酸），出去買的酸角汁飲品又不安全。於是好朋友從元謀郵寄了4斤酸角，又看了廚房的一些菜譜，來製作自己的“美味酸角汁”啦。

用料  

酸角汁（孕婦酷愛）的做法  

1. 酸角，注意是酸角，把酸角去殼，經絡也要撕去啦，小的撕不了的，就不要太在意。

2. 這一步忘記拍照啦，把酸角放入裝有清水的鍋中，泡10分鐘左右，水的顏色會改變哦。

3. 將兩者一起加熱，時間20分鐘左右，再將紅糖放入，轉小火，煮10分鐘。

4. 關火，先不過濾，讓酸角的酸味在鍋中充分融入，5分鐘左右，用濾網過濾，冷卻，放入冰箱，美味的酸角汁就出爐啦。

小貼士

1.這個糖的分量對於身為孕婦的我，是剛好，喜酸。自己喝的話紅糖再多一點。
2.我的酸角是比較酸的，煮了第一次之後，我又煮了第二次，只煮一次的把酸角減半就好了。