蒙布朗栗子蛋糕

不會吧，還有人記得秋天的第一杯奶茶？快來一份真正屬於秋天的美味，栗子蛋糕吧！吃上一口蒙布朗栗子蛋糕，慄香濃郁，口感軟糯綿密，餘味醇香，絕對是栗子愛好者的福音。

用料  

蒙布朗栗子蛋糕的做法  

1. 蛋白分次加入細砂糖打發

2. 充分打發後加入蛋黃用刮刀攪拌均勻

3. 麪粉和杏仁粉過篩

4. 攪拌均勻裝入裱花袋

5. 在烤盤上擠出形狀

6. 烤箱預熱170度烘烤15分鐘，餅底完成

7. 栗子泥中加入淡奶油

8. 朗姆酒

9. 楓糖漿

10. 攪拌均勻，裝入裱花袋

11. 餅底中間放上一顆完整栗子

12. 圍繞栗子擠入小山狀栗子泥,最後再在頂端放上一顆栗子

13. 蒙布朗栗子蛋糕完成

小貼士

餅底中間及頂端使用栗子買成品甘慄仁就可以哦，味道很不錯呢。