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在網上看了好幾種,調到了自己喜歡的配方,只用於自己以後查看。甜度剛好家裏人口味。
用料
椰子🥥燉奶簡單不用過篩的做法
先打散雞蛋🥚,一定要打均勻,然後放28g糖、100g牛奶均勻混合
稱出100g椰子水,倒入剛才混好的液體,混均勻,這個時候比較多泡,靜置一分鐘,倒入空椰子裏,再靜置一分鐘,輕輕拋一下,拋出大氣泡,蓋好椰子的肉蓋,冷水下鍋,大火燒開後,中火燉50~60分鐘。
很香滑
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