簡單南瓜丸子

用料  

簡單南瓜丸子的做法  

1. 南瓜切小薄片用鍋蒸熟，這一步忘記拍照了。我用電飯鍋按到煮飯蒸的。然後將南瓜搗爛，加入麪粉攪拌。加入適量白糖。家裏有泡打粉的可以加一點點，沒有也可以不用。我這個沒加。

2. 和麪，揉麪，揉至面不沾手。然後將麪糰放那醒面，我半上午揉的，中午再揉糰子的。

3. 揉成小糰子。

4. 鍋裏放多點油，小火，油微熱就下丸子團。小火慢炸，丸子泡起就基本好了。一定要小火！油一點點熱就下丸子。不然就會外面焦了，裏面沒熟。

5. 最後成品。下面黑色的就是最開始火太大了，焦了的。