前天老公回家説在外面聚餐時吃的南瓜子很好吃,因為人多自己吃了一個就沒有了,一直回味無窮,好吧,老孃就給你做道南瓜丸子,拴住男人的心就要先要拴住男人的胃😄✌️
用料
簡單易學南瓜丸子的做法
南瓜切片蒸熟,趁熱加入白糖和糯米粉攪拌揉和,糯米粉慢慢加,揉成稍軟又不太粘手為合適。太軟不成形,太硬口感不好,慢慢積累經驗吧。
取一小塊搓成丸子,丸子均勻粘上白芝麻(其實這一步也可以撮成許多小小的圓子,煮甜湯也特別好吃)
起鍋燒油五成熱放丸子,待丸子用筷子夾起來皮硬時即熟,不要炸太久,太久丸子就會爆開油四濺的。
這樣香甜外酥裏嫩的南瓜丸子就做好了,的確很好吃😋