炸南瓜丸子🍡（超簡單）

因為不喜歡吃南瓜，於是把南瓜變成喜歡的樣子！這樣做真的很好吃！

用料  

炸南瓜丸子🍡（超簡單）的做法  

1. 南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸十五分鐘至軟爛。然後瘋狂搗成泥狀。

2. 把糯米粉倒進搗好的南瓜裏面，放白糖一直攪拌直到變成這樣的麪糰。

3. 起鍋燒油，（最好用尖底鍋）倒入大概三分之二中指深的食用油，小火燒到油放筷子進去會冒泡泡有聲音之後一手把麪糰搓成小丸子然後放進熱油內，然後另一手用漏勺翻翻油內的小丸子防止粘鍋以及炸的太過。

4. 小丸子有焦褐感之後就可以用漏勺撈出來。

小貼士

①全程小火燒油不然容易焦
②炸的時候丸子不要捏太大，定型之後可以用漏勺輕輕壓一壓，丸子會膨脹表皮變得更加焦脆好吃。