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咖啡戚風裱花蛋糕

咖啡 閲讀(3.27W)
咖啡戚風裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

蛋糕也可以打破常規,混搭一下😀

用料  

蛋糕部分:
雞蛋 6只
無糖速溶咖啡粉(糖) 10克
可可 10克
低粉 70克
牛奶 55克
玉米 45克
細砂糖 35克
餡料部分:
櫻桃罐頭 1罐
淡奶油 200克
細砂糖 20克
抹面及裝飾部分:
淡奶油 350克
細砂糖 35克
白豆沙 200克
薄荷葉 少許
彩豆 少許

咖啡戚風裱花蛋糕的做法  

  1. 按戚風蛋糕做法,做蛋糕,晾涼後片成4片。

    咖啡戚風裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 淡奶油打發,一圈淡奶油,一圈櫻桃(櫻桃提前在中間切一刀)

    咖啡戚風裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 豆沙調入色素,裱成豆沙玫瑰花,蛋糕抹面後,按照自己的喜好裝飾即可

    咖啡戚風裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張