菠蘿蜜醬

買了一大隻菠蘿蜜，果肉剝下來可以生吃，也可以凍成菠蘿蜜“棒冰”；果核可以蒸着吃，粉粉滴有點像板栗味兒；果絲也可以吃，不要浪費，可以炒着吃，可以燉湯，還可以做成果醬。
接下來就做一份果醬嚐嚐～超好吃，抹面包好極了～

用料  

菠蘿蜜醬的做法  

1. 小半隻菠蘿蜜剝下來的量，一大盤，黃絲白絲都可以用上

2. 切～切～切，切碎一點

3. 全部切好

4. 放入料理棒中打碎，加點水，不然攪和不起來😂

5. 分幾次全部打碎

6. 放入鍋中，加2顆黃冰糖，小火慢慢熬煮

7. 熬到冰糖融化，果醬散發出甜甜的味道

8. 放涼裝罐，半個菠蘿蜜剝下來的絲，煮好後裝了一飯盒+一小罐，感覺可以吃很久了。開心～忍不住偷吃了好多口。

小貼士

感覺沒什麼難度，廚房小白也可以輕鬆get，分享給喜歡的朋友們～