菠蘿蜜

菠蘿蜜渾身是寶，具有健脾益氣，生津止咳，潤腸減肥調脂的作用，提高人體免疫力。

用料  

菠蘿蜜的做法  

1. 果肉濃香

2. 足足20斤的菠蘿蜜

3. 1.準備材料：桌上鋪一些硬紙板，準備好刀，色拉油、一次性手套若干，三個盆（用來裝果肉、果核、果絲各一個盆）

4. 2.戴好手套，刀上塗抹色拉油，去綠皮（會分泌出漿，很粘手）

5. 3.豎立對半切開。

6. 4.挖去中間部分。

7. 5.用刀橫豎交錯劃幾刀。

8. 6.取出果肉、果核、果絲。

9. 7.三個小時的成果—裝盤（後續再更新菜譜）

小貼士

1.菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
2.禁忌：菠蘿蜜不能和蜂蜜一起吃，不能和茶一起吃，糖尿病人不能吃。