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可口抓飯

菜譜 閲讀(1.47W)
可口抓飯的做法步驟圖,可口抓飯怎麼做好吃

新疆特色,羊肉

用料  

羊肉 400g
蘿蔔 2根
洋葱 一顆
葡萄乾 50g
大米 500g

可口抓飯的做法  

  1. 將羊肉切塊,或者羊排骨也可,放入料醃製30分鐘。
    大米泡水。

  2. 在鍋中加入清油和花椒待燒熱,將羊肉放入爆炒10分鐘,放孜然調味後盛出。

  3. 再加清油將切碎的洋葱放入爆炒,而後放入黃蘿蔔炒熟,將熟肉放入一起炒。

  4. 將泡後的大米和葡萄乾放入鍋中,加入適量開水,蓋鍋蓋小火燉至水沒有全乾,翻炒攪拌即可出鍋

    可口抓飯的做法步驟圖,可口抓飯怎麼做好吃 第2張