菠蘿蜜可以直接吃，可以炸汁炒冰，可以烤乾，今天拿來素炒一樣好吃
用料
| 菠蘿蜜 | 10粒 |
| 珍珠馬蹄 | 150克 |
| 鮮百合 | 2朵 |
| 雞汁 | 3勺 |
| 糖 | 5克 |
| 澱粉水（玉米澱粉） | 20克 |
素炒菠蘿蜜的做法
百合掰開洗淨，菠蘿蜜撕小塊，已經去了皮的馬蹄洗乾淨
![素炒菠蘿蜜的做法步驟圖，素炒菠蘿蜜怎麼做好吃 第2張]( "素炒菠蘿蜜的做法步驟圖，素炒菠蘿蜜怎麼做好吃 第2張")
鍋里加入馬蹄燒開煮十分鐘撈出瀝水，熱鍋下油，下馬蹄，下百合翻炒至百合變透明（2分鐘），加入雞汁翻炒一遍，最後加入菠蘿蜜和糖，加入澱粉水快速翻炒10秒即可出鍋
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小貼士
沒有雞汁可以用，鮑魚汁或者蠔油代替，這道素菜主要是快炒，把材料混合一起，簡單可是很好吃啊，還可以加些西芹顏色更好看好吃
