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焦糖布丁(原味)

布丁 閲讀(1.97W)
焦糖布丁(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃

唯有愛與美食不可辜負

用料  

冷水 25克
細砂糖 60克
開水 20克
雞蛋 2個
細砂糖 30克
牛奶 250克

焦糖布丁(原味)的做法  

  1. 冷水和砂糖倒入鍋中,加熱,不攪拌。等邊緣呈黃色,晃動鍋,使黃色均勻,液體呈棕紅色,澆入開水,形成焦糖液,倒在瓶底

    焦糖布丁(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋打散,加入細砂糖攪拌均勻

    焦糖布丁(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將牛奶倒入鍋中,降温至不燙手。將其倒入蛋液中,一邊倒入一邊攪拌過篩

    焦糖布丁(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將裝有焦糖液的小瓶放入烤盤內,將蛋奶液倒入瓶內,並在烤盤注入1-2釐米高的熱水,放入預熱烤箱內,160度烤40分鐘即可

    焦糖布丁(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 成品好啦

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小貼士

簡單美味,我們做了雙份哦