關於日式滑蛋雞肉飯笠原將弘版做法步驟圖解

這個配方的靈魂在於用火將雞肉的皮烤得恰到好處用料雞腿肉1只雞蛋2個葱半根海帶鰹魚乾湯汁我自己用昆布濃縮汁代替了120ml清酒或者味淋60毫升醬油30毫升米飯看飯量日式滑蛋雞肉飯（笠原將弘版）的做法葱切斜段備用將雞腿...

雞肉罐頭可以換成水煮雞肉、只要不嫌麻煩鬆軟的滑蛋➕脆脆的香菜、口感十足！推薦大家試一試葱花、綠紫蘇、羅勒葉等其他佐料一人份用料雞肉罐頭一小罐雞蛋1個黃油一小勺醬油一勺牛奶一小勺鹽、胡椒粉各少許米飯滿滿一...

用料洋葱半個雞蛋2個水6-8勺醬油2勺白糖1勺蔬菜香腸肉類日式滑蛋飯的做法1、洋葱切絲，雞蛋打勻，其他蔬菜肉類切塊/絲，調料調好。2、起鍋炒一炒洋葱和其他較硬的東西，倒入調料水，把肉/菜扔進去煮開一兩分鐘，差不多熟的時候倒...

臨時加班的週六，有點疲憊，但是回來依然有做飯的興致。前兩天就計劃要做這個麻婆茄子粉絲飯（因為正好有茄子和粉絲），糙米飯是早上出門前預約上的，午休的時候在盒馬上下單了一盒豆瓣醬和一份葱薑蒜，香菇忘記了，用蟹味菇代替也不...

笠原的菜給自己看用料鹽克醬油勺笠原將弘梅乾青花魚的做法選自該書成品圖recipe...

因為這個封面太誘人，買的這本書我是烏冬面的搬運工食材的克數沒必要完全細摳，根據自己喜好來才是自己喜歡的炒烏冬面一般我是一團面，一小塊豬五花肉，1/3胡蘿蔔，半根辣椒，1/4還要少的小卷心菜，（青菜還可以加西葫蘆絲，蘑菇絲什麼...

親子丼是一道很出名的日本蓋澆飯，基本上日料店都會有。之所以叫“親子”，是因為原料是雞和雞蛋。這道飯口味偏甜，雞肉甜甜嫩嫩的，蛋滑滑的，洋葱軟軟的，很適合小朋友吃，而且不用一滴油，烹調方式是燜煮，清淡健康，做起來也很快哦。...

自己的一個小記錄用料雞腿肉180g洋葱半個雞蛋2個調料醬油（最好用日本醬油）1大勺約15ml味淋1大勺約15ml糖一小勺約3克水適量日式親子丼（滑蛋雞肉飯）的做法將雞肉切成適合大小加少量澱粉拌勻將調料部分全部調和倒入鍋中中火...

依然是消耗囤了太久的大米。很喜歡笠原將弘的日式米飯料理這本書，覺得日式蓋飯太適合一人食了，每一個看上去都好好吃的樣子。本着怎麼方便怎麼來的原則，對一些食材做了改動，做起來其實特別簡單。唯一的弊端是因為很好吃，連...

好久沒吃米飯了，突然懷念～正好冰箱裏還有之前凍起來的牛肉，那就做個牛肉飯吧～這道蓋飯料理是日料中很經典的甜鹹口，口感上有點像食其家的牛丼飯，但是比一般的牛丼飯有更多的湯汁，米飯浸潤在其中，非常入味。在原版笠原家牛肉飯...

正好材料都有。很快手的一個懶人蓋飯。用料牛油果半個金槍魚半罐洋葱40克米飯1碗沙拉醬2大勺生抽1勺黑胡椒適量木魚花1把食用油少許金槍魚牛油果飯——笠原將弘的日式米飯料理（有改動）的做法洋葱切細絲，倒鍋裏用少量油炒...

豬肉自帶鮮味牛肉肥嫩都喜歡這個蓋澆飯要一人份做現做的比較好吃用料【一人份】豬肉片或者牛肉片150克洋葱（小）1個雞蛋2個小葱花少許【調味汁】減鹽醬油1大匙味霖1大匙水3大匙豬肉滑蛋蓋澆飯/日式牛肉飯的做法準備好材...

這道菜備菜材料簡單，做法也不復雜，賣相和味道都非常吸引。廚房小白也絕對可以成功哦！用料無骨雞腿排2塊胡蘿蔔1/3根白洋葱1/4個法邊豆若干日式照燒汁、味淋、鹽、油、糖、生粉、黑胡椒滑滑嫩嫩日式雞肉卷（烤箱版）的做法我...

出自《笠原將弘的日式米飯料理》。用料A水400mlA砂糖、料酒、淡口醬油、白葡萄酒各2大勺A海帶3gA洋葱1個小牛肉300g熱米飯2碗姜5g笠原將弘的日式小牛飯的做法鍋中加入A配料，用中火加熱，煮開後換成小火，再煮10分鐘。把牛...

親測超級好吃！正好消耗掉中午做親子丼剩下的一半米飯。米飯上鋪滿海鮮和蔬菜，雞蛋和湯料攪勻後淋上去，蒸熟之後再澆個芡汁撒些葱花！入口即化的滑嫩雞蛋羹完美地包裹住每一粒米飯，鮮美彈牙的海鮮每一口都是滿足！對食材和做法...

週六的中午，盤算着吃食，冰箱裏還有一公斤多雞腿肉，之前做過辣子雞塊，做過咖喱雞，這次做什麼口味呢。男友説可樂雞，番茄雞，可我不想吃油膩膩，那就學做個日式雞吧，不用一滴油呢，以下是兩人量用料雞腿肉4只雞蛋3只米飯2碗洋葱半個...

日式餐廳裏一直有這一道菜，嚐了一次以後。就想躍躍欲試自己做一次。別看一道簡單的菜，但是用料比較多，步驟比較複雜。用料可生食雞蛋2個大蝦仁三個雞肉少許大幹貝1粒洋葱青椒西芹少許日式蝦仁雞肉滑蛋飯的做法青椒切丁，洋...

超級愛吃壽喜鍋，簡單方便味道美。不過現有的方子裏面壽喜燒湯底的比例，要麼不太對，要麼都是很模糊的“適量”.成功的壽喜鍋湯底的配比非常重要，不要像我以前那樣憑感覺自己隨便亂倒，這次試驗了日本料理職人笠原將弘的料理...

依然是復刻笠原將弘的日式米飯料理這本書裏的蓋飯。蛤蜊，雞蛋，香菇，味增，都是我喜歡的食材。特地買了從沒吃過的牛蒡，看着像鐵棍山藥，口感卻截然不同（個人認為也可以用別的蔬菜替換，用脆山藥應該也行）。本着方便自己的原則，對部...

有改動適合一人食用料豬肉片70克洋葱50克生薑15克捲心菜3-4片油適量陳醋1勺（10ml）料酒1大勺（15ml）醬油1勺（10ml）赤蘚糖醇或白砂糖5克（或蜂蜜一勺）復刻日料｜笠原將弘的黑醋豬肉生薑燒的做法洋葱切細絲。捲心菜切細絲後洗乾淨瀝...

一眼看到書本封面上這個蓋飯就很想吃。做法很簡單，味道很驚豔。酸酸的番茄，微甜的生薑燒，脆脆的捲心菜絲，嫩嫩的煎蛋，超級棒呀！本着方便自己的原則，在食材和方法上做了一些改動。用料牛肉（一般用豬肉）50克番茄1個（100克）洋葱小半...

最近發現囤的大米時間有點久了，要趕緊消耗掉。正好之前買了笠原將弘的日式米飯料理這本書，覺得日式蓋飯太適合一人食了。每一個看上去都好好吃的樣子。本着怎麼方便怎麼來的原則，對一些食材做了改動。雖然列出來的食材很...

看起來很好吃！搬運過來記錄一下，出自笠原將弘《大忙人的30分鐘快手餐》。健康的食材燉煮出的味道温和的食物適合作為夜宵。用片慄粉塗滿雞肉，形成一層薄膜，口感如吃果凍般順滑，塗上片慄粉後呈泥狀的雞肉，會讓身心慢慢温暖起...

菜譜來自《笠原將弘的上品鍋》因為很喜歡吃各種日式湯鍋，比較健康，也能吃到不少蔬菜，作為減肥人羣再適合不過了。而且隨着年紀的增長，慢慢開始欣賞食材本身的原香，所以一大鍋蔬菜和肉的混合真的再鮮美不過了。由於地域限制...

2021年5月8日早餐。做了個酒釀醃蘿蔔，其實前天就開始準備了，這是一道笠原將弘的私房菜，在他名古屋的“贊否兩論”店裏很受歡迎！用料白蘿蔔450克酒釀200毫升鹽14.5克糖40克笠原將弘私房菜：酒釀醃蘿蔔的做法450克白蘿蔔洗淨...