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七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆

兒童食譜 閲讀(2.05W)
七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖

寶寶長到七月齡可以吃小零食啦,溶豆營養豐富,做法多樣。市場上賣的都有添加劑,所以自己做起來~小可愛很喜歡

用料  

雞蛋 2個
奶粉 8克(一勺半)
檸檬 1個
蛋黃分離器 1個
電動打蛋器 1台
烤紙 1張

七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法  

  1. 兩個雞蛋用分離器使蛋黃分離,檸檬切小塊後在蛋黃中擠入3-4滴檸檬汁去腥。

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第2張
  2. 打蛋器高速打6-8分鐘,打至可以輕鬆寫8不消失,或者有明顯紋路。

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋黃糊中加入一勺半(約8克)奶粉,上下翻勻

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第4張
  4. 裱花袋的底部朝下,袋口向外翻,放入一個空杯子裏。將蛋黃糊倒入(這樣不容易灑哈)。袋口打個結防止溢出。

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第5張
  5. 裱花袋底端剪牙籤大的小口,微波爐烤盤中鋪上大小合適的烤紙擠溶豆。

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第6張
  6. 擠溶豆的時候中間適當分開點距離,防止粘住。普通微波爐加熱7分鐘即可,自帶烤制和火力的微波爐可以先打三分鐘,根據溶豆量酌情加時。我家微波爐自帶烤制,烤了四分鐘。

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第7張
  7. 做好的溶豆用油紙可以輕鬆取下來

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第8張
  8. 小盒放涼密封保存,七個月就可以吃啦。

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第9張
  9. 晾涼後冰箱冷藏保存~

    七個月寶寶零食-微波爐版蛋黃溶豆的做法步驟圖 第10張

小貼士

1.烤紙可以根據自家的烤盤量好尺寸後購買,便宜實用。
2.裱花袋一定要先把蛋黃糊放進去再剪口。如果先剪口再放蛋黃液容易漏。
3.每家微波爐類別不同,烤制時間不是絕對的哈。不過人一定要在旁邊盯着把控時間。有烤盤的要把烤盤放置微波爐中間不要緊貼內壁,謹防燒焦烤盤。