關於牛肉餅～千層餅做法步驟圖解

用料牛肉克姜葱末片醬油勺鹽克牛肉餅～千層餅的做法拌餡：牛肉切碎，葱薑末、醬油、鹽，食用油、花椒水拌均活面：軟軟的烙餅面擀薄面餅，抹上肉餡，第一個摺疊掀起的不放肉，非字型切好左一下、右一下疊好，醒面10分鐘……擀好，不要太薄...

這肉餅，造型硬核，光看着就能唬人！摞起來像山高，餅皮酥脆黃亮，帶着麪皮最原始的麥香，一層餅一層肉，中間是緊實的肉餡，熱騰騰，油汪汪，肉跟碳水緊貼得那叫一個濃重。用料麪粉250克豬肉末250克雞蛋1個洋葱半個大葱20克薑末10克料酒1...

用料鹽適量雞精適量白胡椒粉適量老抽適量味極鮮適量芝麻油適量大葱半根豬肉肉餡500克水適量（面揉成麪糰量）普通麪粉約300克千層肉酥餅的做法肉餡中加入鹽，雞精，胡椒粉，老抽，味極鮮，芝麻油，葱花充分攪拌麪粉加水攪拌成絮裝再用...

心血來潮自創了這個葱肉千層餅，居然很好吃，賣相也不錯。天氣真的好冷，胃口也變大了，做飯吃飯成了一天中最暖的事情。用料麪粉200克豬肉糜150g大葱1根鹽一小勺薑末少量黑芝麻少量酵母1g葱肉千層餅的做法和麪+發酵。酵母用...

用料餡料：牛肉300克雞精半勺十三香半勺生抽2勺蠔油1勺老抽1勺黑胡椒粉半勺雞蛋半個～1個食用油40克鹽2勺洋葱100g餅皮面粉300克鹽2克温水190～195克牛肉千層餅的做法麪粉揉成團，有點粘手醒半小時，再揉幾分鐘，醒一小時左右。肉...

可以讓肉餡餅很容易起層次用料麪粉克適量肉餡適量雞蛋一個肉餡千層餅的做法和麪團，加一個雞蛋，揉光，靜置，讓麪糰醒一會調好肉餡取麪糰，擀薄，呈長方形狀，用刀如圖按四分之一份劃一刀四分之三鋪上肉餡如圖折再折最後成型小火烙...

用料麪皮食材（四張量）中筋麪粉560克清水340克鹽5克食用油15克肉餡食材：牛肉600克大葱100克姜10克食用油30克香油30克白胡椒粉2克生抽20克老抽10克鹽8克味精2克糖5克千層牛肉餅（香河肉餅）的做法麪皮所有食材放入小美主鍋內，...

過年買了一些驢肉，做餚驢肉之前自留了一塊準備剁肉餡包餃子。一頓餃子過後還有一些肉餡，今天早晨起來給孩子做了千層驢肉餅。驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多...

包雲吞剩了點肉餡想着處理掉想想一不做二不休冰箱有葱順道做了千層葱花餅用料中筋麪粉750克温水390克葱花適量肉餡適量玉米油適量鹽適量千層肉餅千層葱花餅的做法包雲吞剩的肉餡麪粉加水用筷子攪拌成花絮，揉到光滑，醒20...

用料麪粉適量水適量杏鮑菇一個大豆拉絲蛋白素肉絲一把生抽適量味極鮮適量薑末適量白胡椒適量五香粉適量千層素肉餅的做法把麪糰揉好，平常烙餅的軟硬程度。醒一個小時。素肉絲泡發絞碎，杏鮑菇絞碎，備用。鍋裏多放些油，放入...

本菜譜大概是3個肉餅的量。用料肉餡部分：豬肉（肥瘦肉餡）500克生抽，老抽各1勺鹽6克姜，蒜少許食用油30克清水30克澱粉，五香粉，料酒少許大葱1根麪餅部分：麪粉500克温水330克（參考）千層肉餅的做法先來準備肉餡兒，肥瘦肉攪爛，加入除大...

一直對酥酥脆脆的食物沒有一點抵抗力，尤其像這種千層餅，一層一層的酥脆瞬間就能俘獲大開的食慾。用料牛肉麪粉大葱薑蒜生抽2勺香油1勺黑胡椒食鹽千層牛肉餅的做法牛肉切成肉末，大葱、姜、蒜切成末。切好的肉末和葱薑末混...

用料麪粉300克温水200克（可適當增減）酵母3克肉餡：五花肉350克葱薑蒜適量料酒1勺雞蛋1個胡椒粉2克生抽1勺鹽2克鮮肉千層餅的做法麪粉、温水、酵母一起倒入盆中用筷子快速攪拌成絮狀後揉成如圖的麪糰（麪糰不必光滑，成團就可...

用料牛肉末500克生抽適量鹽適量油適量蠔油適量胡椒粉適量十三香適量雞蛋液1個葱花少許手抓餅適量手抓餅版千層牛肉餅的做法手抓餅解凍後，用擀麪杖擀成兩倍大的圓形。搟好的手抓餅，對摺出十字。然後在右下方用刀劃一線。...

電視上偶爾看到的做法，敲快的，兩人份用料豬肉薑末醬油白胡椒粉五香粉食用油鹽葱香油麪粉250g水160g油水油1水4混合千層小肉餅的做法和麪，250g面加160g水，和的軟一點，蓋上保鮮膜讓它在旁邊清醒半小時豬肉剁碎，加入薑末，醬油，白...

用料餡料:牛肉胡蘿蔔洋葱小葱鹽等香料生抽老抽料酒雞蛋香油麪皮：麪粉鹽酵母温水牛肉千層餅（電餅鐺）的做法把除了香葱和香油以外的調料混合均勻，最後加香葱和香油。活好麪糰醒半小時後均分成小團(差不多手掌能握住的大小)，...

用料手抓餅幾張牛肉250克洋葱半個雞蛋2個黑胡椒2勺蠔油2勺生抽1勺生粉1勺手抓餅版牛肉千層餅的做法牛肉半斤、洋葱半個。切成小塊放入攪肉機裏，加入1個雞蛋、2勺蠔油、1勺生抽、1勺生粉、2勺黑胡椒。攪拌成牛肉醬。手...

留住老公的胃😍用料麪粉300克蠔油2勺温水適量胡椒粉少許葱5根土豬五花肉100克酵母5克泡打粉2克也可以直接用自發麪粉，省事300克愛吃孜然粉可以加少許千層🥩肉餅的做法1:麪粉，酵母，泡打粉，用温水混合，揉到不粘手，保鮮膜包起...

之前我們教大家做葱油餅、口袋餅、酸奶餅等麪點的時候，總有人表白有肉餡的餅子，今天就特別請來自大別山的農民阿彬，教大家做一種鄉土風味的牛肉千層餅，每一層都裹滿了厚厚的肉糜，皮薄酥脆，真的是口口噴香哦。用料中筋麪粉20...

用料油克洋葱個鹽克蠔油勺麪粉克生抽勺牛肉餡西紅柿糖老抽雞蛋香油千層牛肉餅的做法一斤肥瘦牛肉餡，一個西紅柿碎，半個洋葱碎，兩個雞蛋，花椒水鹽生抽老抽白糖適量料酒蠔油香油，混合攪拌待用。肉餡不要和太乾，如果幹可以多放...

微博上看到的，記錄下來嘗試一下用料肉沫400g洋葱90g生抽2勺黑胡椒適量鹽3g老抽半勺香油半勺蠔油2勺葱姜水60g中筋麪粉250g温水140g食用油10g鹽2g千層肉糜餅的做法肉糜里加入3g鹽攪拌均勻，分多次倒入葱姜水攪拌均勻，加入...

這是我之前看小高姐的微博種草的但是小高姐用了發酵麪糰，我用的直接法因為有時候就是突然想做想吃了一刻都不想等啊吃貨們都懂的😀😀用料麪糰（一個7寸大小的餅）中筋麪粉200克水100克色拉油5克鹽1/4茶匙牛肉餡牛裏脊150g...

用料牛肉末200克洋葱碎120克胡蘿蔔40克麪粉350克水185克乾酵母3克糖10克（可不加）食用油10克牛肉千層餅+牛肉煎包的做法麪糰揉好，加糖是有助發酵，加油是增加麪糰延展性，介意的話都可以不加。麪糰揉好備用，分出160克做煎包的...

做為在外漂泊的人兒，非常想念肉餅這一大天朝的美食，但宿舍沒有擀麪杖，餅皮都是我拿筷子一點點擀出來的，可能看着有一點厚，但不影響口感，也很容易熟這，自家做應該會薄很多。第一次做，還蠻成功的，簡單易上手！用料麪粉適量牛肉餡50...

此方可以做1-2個。用料中筋麪粉200克水125克（根據麪粉吸水性調整）食用油適量（塗抹用）京葱（大葱），切段50克老薑10克牛肉肉糜150克生抽5克老抽5克五香粉2克白胡椒一小撮鹽2克小美｜千層肉餅（牛肉餅）的做法1將麪粉和125克水放入主鍋...